Coulants de Chocolate

Coulants de Chocolate

También llamados "Volcanes de chocolate"

Ingredientes

• 3 huevos
• 100gr de chocolate "Valor" en polvo. 
• Un par de cucharitas de café (Las pequeñas que no sirven para nada) de leche
• 80gr de mantequilla/margarina
• 80gr de azúcar
• 50gr de harina

Utensilios

• Ensaladera
• Batidora
• 1 bol grande
• 6 moldes pequeños altos (Sirven los de las magdalenas)

Preparación

• Batir los huevos y el azúcar en la ensaladera hasta que la mezcla quede espumosa.
• En el bol, colocar el cacao en polvo, la leche y mezclar. Cuando este bien mezclado, añadir la mantequilla y seguir mezclando.
• Vertir la crema de chocolate en la mezcla de huevos y azúcar. Mezclar.
• Vertir la harina poco a poco mezclando con una cuchara. 
• Añadir la preparación de chocolate en los moldes y dejarlos en el frigorífico durante 1 hora.
• Calentar el horno a 200ºC (term. 6-7). Poner a cocer durante unos 10 min y servir tibio en los moldes.